Die Farmer-Floristin und Buchautorin Chantal Remmert hat sich der Floristik mit nachhaltig angebauten Blumen verschrieben. Um möglichst umweltfreundlich tätig zu sein, arbeitet sie in Kreisläufen. Die Materialien werden jahrelang genutzt und recycelt, und natürlich kompostiert sie verwelkte Blumen. Und der Erfolg gibt ihr recht: Sie schöpft für ihre floralen Designs aus einer üppigen Blütenpracht und unterstreicht die natürliche Gestalt der Pflanzen. In ihrem Buch „Slowflowers. Wilde Gärten und ungezähmte Bouquets“ beschreibt Chantal Remmert den Jahreslauf in ihrer Gärtnerei „Erna Primula – Blumen Studio“ in Schwäbisch Hall.
Die studierte Landschaftsarchitektin ist Gründungsmitglied der Slowflower-Bewegung. Sie vermittelt ihre Philosophie und ihr Wissen zum nachhaltigen Blumenanbau und Arrangieren.
